水菜とかつおのお刺身サラダ

材料
水菜、かつおのお刺身、カラーピーマン（黄色）

ビタミンAの含有量　100ｇあたり

みず菜は食品成分表に記載がみあたらなかったので
あるある大事典のページから1300μg
カラーピーマン黄　34μg

作り方
みず菜を洗い食べやすい大きさに切る。
お刺身用かつおをスライス。
カラーピーマンは千切りにしてかるく茹でておく。
盛り付けをして好みのドレッシングをかけて出来上がり！
（イタリアンならオリーブオイル３、ワインビネガー１、塩、コショウ）

ビタミンＡの含有量は
五訂食品成分表 (2004)を参考にしています。