完熟とまと、バジルのサラダ２

材料
とまと、バジル、モッツラレラチーズ、オリーブオイル、レモン、塩、胡椒

ビタミンAの含有量　100ｇあたり
トマト　90μg
バジル　1000μg

昨日の材料の残りで、モッツラレラチーズをプラスしてサラダを作りました(^^)
昨日はバジルをみじん切りにしましたが、今日は手でちぎって入れました。

花粉症らくらく生活大作戦！本館

完熟とまと、バジルのサラダ

材料
とまと、バジル、オリーブオイル、レモン、塩、胡椒

ビタミンAの含有量　100ｇあたり
トマト　90μg
バジル　1000μg

日記友達のこちらのページに作り方が詳しく書いてあります。あんこさんの日記を参考に作りました(^^)

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プチトマトとそらまめ、生ハムのサラダ

材料
プチトマト、そらまめ、生ハム

ビタミンAの含有量　100ｇあたり
プチトマト　160μg
そらまめ　5μg

そらまめを塩ゆでする。プチトマトと生ハムと彩りよく盛り付けして
市販のゼリードレッシングをかけてできあがり！

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ゴーヤとトマト、きゅうり、春雨のサラダ

材料
ミニトマト、ゴーヤ（にがうり）、きゅうり、春雨

ビタミンAの含有量　100ｇあたり
ミニトマト　160μg
ゴーヤ　38μｇ
きゅうり　55μｇ

作り方
ゴーヤは塩でもみ、数分茹でる。春雨をもどす。
トマトときゅうり、茹でたゴーやと春雨を和えて、中華ドレッシングを
かけて出来上がりです。

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トマトとベビーリーフのサラダ

材料
トマト、ベビーリーフ

ビタミンAの含有量　100ｇあたり
ベビーリーフ　食品成分表で探せず不明
トマト　90μg

作り方
トマトは洗って湯剥きをし、適当な大きさに切る。
ベビーリーフも洗いトマトと一緒に盛りつける。
オリーブオイル３、ワインビネガー１、塩、コショウで
ドレッシングを作りかけて出来上がり！

ビタミンＡの含有量は
五訂食品成分表 (2004)を参考にしています。

花粉症

プチトマトとキウイとクリームチーズのサラダ

材料
プチトマト、キウイ、クリームチーズ

ビタミンAの含有量　100ｇあたり
プチトマト　160μg
キウイ　12μg

作り方
プチトマトとを洗いキウイは洗って皮をむき適当な大きさにきる。
クリームチーズも食べやすい大きさに切り一緒に盛り付ける。
オリーブオイル３、ワインビネガー１、塩、コショウで
ドレッシングを作りかけて出来上がり！

プチトマトとバジルとカッテージチーズのサラダ

材料
プチトマト、バジル、カッテージチーズ

ビタミンAの含有量　100ｇあたり
トマト　 160μg
バジル　1000μg

作り方
プチトマトとバジルを洗い適当な大きさに切る。
オリーブオイル３、ワインビネガー１、塩、コショウで
ドレッシングを作り和える。
上からカッテージチーズをふりかけて出来上がり！


ビタミンＡの含有量は
五訂食品成分表 (2004)を参考にしています。

トマトと紫玉葱の和風サラダ

材料
トマト、紫玉葱、かつおぶし

ビタミンAの含有量　100ｇあたり
トマト　90μg

作り方
トマトを湯剥きして１センチ前後の角切り。
水にさらした紫玉葱とかつおぶし（セルフィーユ）を乗せる。
酢、サラダ油、醤油の和風ドレッシングをかけて和えていただく。

ビタミンA含有率は「目で見る80キロカロリー食品ポケットガイド」を
参考にしています。

トマトとモッツアレラチーズのサラダ

材料
トマト、モッツアレラチーズ、バジル、オリーブオイル、ワインビネガー

ビタミンAの含有量　100ｇあたり
トマト　90μg

作り方
トマト、モッツアレラチーズをスライスする。
オリーブオイルとワインビネガーを3：1の分量
でドレッシングを作りバジルを細かく切ったものを加える。