ブロッコリーとじゃがいもの温野菜サラダ

材料
ブロッコリー、パセリ、じゃがいも

ビタミンAの含有量　100ｇあたり
ブロッコリー　130μg
パセリ　　1200μg

花粉症らくらく生活大作戦！　本館

ブロッコリーとアスパラガス、カラーピーマンのサラダ

ビタミンAの含有量　100ｇあたり
ブロッコリー　130μg
アスパラガス　 61μg
カラーピーマン黄　34μg

各野菜を茹でて、マヨネーズをかけました。

本館　花粉症らくらく生活大作戦！

ブロッコリーとスナックエンドウのオーロラソース

材料
ブロッコリー、スナックエンドウ、ケチャップ

ビタミンAの含有量　100ｇあたり
ブロッコリー　130μg

作り方
ブロッコリーとスナックエンドウを茹でる。
マヨネーズとケチャップを混ぜオーロラソースを作り上からかける。

ブロッコリーと海老、レッドキドニーのサラダ

材料
ブロッコリー、海老、レッドキドニー缶詰

ビタミンAの含有量　100ｇあたり
ブロッコリー　130μg

作り方
ブロッコリーは茹でて、
ボイルした海老、レッドキドニーをマヨネーズと胡椒少々で和える。

ブロッコリーのサラダ半熟卵のせ

材料
ブロッコリー、プチトマト、卵、パルメザンチーズ

ビタミンAの含有量　100ｇあたり
ブロッコリー　130μg
プチトマト　160μg

作り方
ブロッコリーは茹でて、
プチトマトと卵を乗せパルメザンチーズをふりかけました。