2005年03月
2005年03月28日
にんじんとごぼうのサラダ
材料
にんじん、ごぼう、プチトマト
ビタミンAの含有量 100ｇあたり
にんじん 1400μg
プチトマト 160μg
作り方
にんじんとごぼうは千切りにし、レンジでチンをするか茹でる。
マヨネーズ、塩、こしょうで和え、器に盛り、
プチトマトを飾る。
ビタミンＡの含有量は
五訂食品成分表 (2004)を参考にしています。
2005年03月25日
プチトマト、生ハムとしそのサラダ
材料
しその葉、プチトマト、生ハム
ビタミンAの含有量 100ｇあたり
しその葉 1800μg
プチトマト 160μg
作り方
プチトマトを洗い適当な大きさに切る。
生ハムと千切りのしその葉を乗せてできあがり。
ビタミンＡの含有量は
五訂食品成分表 (2004)を参考にしています。
2005年03月16日
トマトとベビーリーフのサラダ
材料
トマト、ベビーリーフ
ビタミンAの含有量 100ｇあたり
ベビーリーフ 食品成分表で探せず不明
トマト 90μg
作り方
トマトは洗って湯剥きをし、適当な大きさに切る。
ベビーリーフも洗いトマトと一緒に盛りつける。
オリーブオイル３、ワインビネガー１、塩、コショウで
ドレッシングを作りかけて出来上がり！
ビタミンＡの含有量は
五訂食品成分表 (2004)を参考にしています。
花粉症
