2004年11月26日

ブロッコリーと海老、レッドキドニーのサラダ

ブロッコリーと海老、レッドキドニーのサラダ



材料
ブロッコリー、海老、レッドキドニー缶詰

ビタミンAの含有量 100gあたり
ブロッコリー 130μg

作り方
ブロッコリーは茹でて、
ボイルした海老、レッドキドニーをマヨネーズと胡椒少々で和える。

ay430301 at 20:40│Comments(0)TrackBack(0)clip!ブロッコリー 

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atention
花粉症の人の中には果物やトマトでもアレルギーを起こしてしまう人がいるのでご注意ください。
ビタミンA(レチノール含有量)は五訂食品成分表2004を参考にしています。

また、ビタミンAは油と一緒に摂取すると吸収されやすいので、炒め物などもお薦めです。