2004年11月21日

トマトとモッツアレラチーズのサラダ

トマトとモッツアレラチーズのサラダ


材料
トマト、モッツアレラチーズ、バジル、オリーブオイル、ワインビネガー

ビタミンAの含有量 100gあたり
トマト 90μg

作り方
トマト、モッツアレラチーズをスライスする。
オリーブオイルとワインビネガーを3:1の分量
でドレッシングを作りバジルを細かく切ったものを加える。


ay430301 at 18:30│Comments(0)TrackBack(0)clip!トマト 

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atention
花粉症の人の中には果物やトマトでもアレルギーを起こしてしまう人がいるのでご注意ください。
ビタミンA(レチノール含有量)は五訂食品成分表2004を参考にしています。

また、ビタミンAは油と一緒に摂取すると吸収されやすいので、炒め物などもお薦めです。