2005年05月24日

ゴーヤとトマト、きゅうり、春雨のサラダ

ゴーヤとトマト、きゅうり、春雨のサラダ


材料
ミニトマト、ゴーヤ(にがうり)、きゅうり、春雨

ビタミンAの含有量 100gあたり
ミニトマト 160μg
ゴーヤ 38μg
きゅうり 55μg

作り方
ゴーヤは塩でもみ、数分茹でる。春雨をもどす。
トマトときゅうり、茹でたゴーやと春雨を和えて、中華ドレッシングを
かけて出来上がりです。

本館 花粉症らくらく生活大作戦!

ay430301 at 15:26│Comments(0)TrackBack(0)clip!トマト 

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atention
花粉症の人の中には果物やトマトでもアレルギーを起こしてしまう人がいるのでご注意ください。
ビタミンA(レチノール含有量)は五訂食品成分表2004を参考にしています。

また、ビタミンAは油と一緒に摂取すると吸収されやすいので、炒め物などもお薦めです。
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