2005年06月

2005年06月21日

ブロッコリーとアスパラガス、カラーピーマンのサラダ

ブロッコリーとアスパラガス、カラーピーマンのサラダ



ビタミンAの含有量 100gあたり
ブロッコリー 130μg
アスパラガス  61μg
カラーピーマン黄 34μg

各野菜を茹でて、マヨネーズをかけました。

本館 花粉症らくらく生活大作戦!


2005年06月14日

完熟とまと、バジルのサラダ2

完熟とまと、バジルのサラダ2



材料
とまと、バジル、モッツラレラチーズ、オリーブオイル、レモン、塩、胡椒

ビタミンAの含有量 100gあたり
トマト 90μg
バジル 1000μg

昨日の材料の残りで、モッツラレラチーズをプラスしてサラダを作りました(^^)
昨日はバジルをみじん切りにしましたが、今日は手でちぎって入れました。

花粉症らくらく生活大作戦!本館

ay430301 at 20:19|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!トマト 

2005年06月13日

完熟とまと、バジルのサラダ

完熟とまと、バジルのサラダ



材料
とまと、バジル、オリーブオイル、レモン、塩、胡椒

ビタミンAの含有量 100gあたり
トマト 90μg
バジル 1000μg

日記友達のこちらのページに作り方が詳しく書いてあります。あんこさんの日記を参考に作りました(^^)

花粉症らくらく生活大作戦!本館

ay430301 at 20:47|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!トマト 
atention
花粉症の人の中には果物やトマトでもアレルギーを起こしてしまう人がいるのでご注意ください。
ビタミンA(レチノール含有量)は五訂食品成分表2004を参考にしています。

また、ビタミンAは油と一緒に摂取すると吸収されやすいので、炒め物などもお薦めです。
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