2005年05月

2005年05月30日

プチトマトとそらまめ、生ハムのサラダ

プチトマトとそらまめ、生ハムのサラダ



材料
プチトマト、そらまめ、生ハム

ビタミンAの含有量 100gあたり
プチトマト 160μg
そらまめ 5μg

そらまめを塩ゆでする。プチトマトと生ハムと彩りよく盛り付けして
市販のゼリードレッシングをかけてできあがり!

本館 花粉症らくらく生活大作戦! 本館

ay430301 at 19:15|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!トマト 

2005年05月26日

サラダ菜と薬味たっぷり豚しゃぶサラダ

サラダ菜と薬味たっぷり豚しゃぶサラダ



材料
サラダ菜、豚肉、薬味(長ねぎ、生姜、みょうが)

ビタミンAの含有量 100gあたり
サラダ菜 360μg

本館 花粉症らくらく生活大作戦

ay430301 at 17:08|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!サラダ菜 

2005年05月24日

ゴーヤとトマト、きゅうり、春雨のサラダ

ゴーヤとトマト、きゅうり、春雨のサラダ


材料
ミニトマト、ゴーヤ(にがうり)、きゅうり、春雨

ビタミンAの含有量 100gあたり
ミニトマト 160μg
ゴーヤ 38μg
きゅうり 55μg

作り方
ゴーヤは塩でもみ、数分茹でる。春雨をもどす。
トマトときゅうり、茹でたゴーやと春雨を和えて、中華ドレッシングを
かけて出来上がりです。

本館 花粉症らくらく生活大作戦!

ay430301 at 15:26|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!トマト 

2005年05月05日

サラダ菜、ルッコラ、セロリとサーモンのサラダ

サラダ菜、ルッコラ、セロリとサーモンのサラダ



材料
サラダ菜、ルッコラ、セロリ、お刺身用サーモン

ビタミンAの含有量 100gあたり
サラダ菜 360μg
ルッコラ 食品成分表に記載なし
セロリ 7μg

ビタミンAの含有量は
五訂食品成分表 (2004)を参考にしています。



自家採種野菜3品セット



有機JAS野菜6品セット



完全有機野菜 毎日しっかり食べたい方の1人用セット


本館 花粉症らくらく生活大作戦!


ay430301 at 23:36|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!サラダ菜 
atention
花粉症の人の中には果物やトマトでもアレルギーを起こしてしまう人がいるのでご注意ください。
ビタミンA(レチノール含有量)は五訂食品成分表2004を参考にしています。

また、ビタミンAは油と一緒に摂取すると吸収されやすいので、炒め物などもお薦めです。
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