2005年04月05日

鯛とサラダ菜のサラダ

鯛とサラダ菜のサラダ



材料
サラダ菜、鯛お刺身用、玉葱、パプリカ

ビタミンAの含有量 100gあたり
サラダ菜 360μg
ピーマン赤 180μg 
ピーマン黄  34μg

作り方
サラダ菜を洗い適当な大きさにちぎる。玉葱はスライス。
パプリカはみじん切り。お刺身用の鯛と共に
お皿に盛り付ける。
市販のゴマドレッシングをかけました。

ビタミンAの含有量は
五訂食品成分表 (2004)を参考にしています。

ay430301 at 18:38│Comments(1)TrackBack(0)clip!サラダ菜 

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この記事へのコメント

1. Posted by いさじろう   2005年04月08日 18:43
はじめまして。「みんなの産直」管理人のいさじろうと申します。
お人柄が伝わる大変面白いブログだと思いましたので、
勝手ながらこちらからリンクをさせて頂きました!http://watagonia.com/food/table.html

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atention
花粉症の人の中には果物やトマトでもアレルギーを起こしてしまう人がいるのでご注意ください。
ビタミンA(レチノール含有量)は五訂食品成分表2004を参考にしています。

また、ビタミンAは油と一緒に摂取すると吸収されやすいので、炒め物などもお薦めです。
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