2005年03月25日

プチトマト、生ハムとしそのサラダ

プチトマト、生ハムとしその葉サラダ



材料
しその葉、プチトマト、生ハム

ビタミンAの含有量 100gあたり
しその葉 1800μg
プチトマト 160μg

作り方
プチトマトを洗い適当な大きさに切る。
生ハムと千切りのしその葉を乗せてできあがり。

ビタミンAの含有量は
五訂食品成分表 (2004)を参考にしています。

ay430301 at 18:34│Comments(0)TrackBack(0)clip!しその葉 

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atention
花粉症の人の中には果物やトマトでもアレルギーを起こしてしまう人がいるのでご注意ください。
ビタミンA(レチノール含有量)は五訂食品成分表2004を参考にしています。

また、ビタミンAは油と一緒に摂取すると吸収されやすいので、炒め物などもお薦めです。