2005年02月15日

サラダ菜とプチトマト、ピーマン、サラミのサラダ

サラダ菜とプチトマト、ピーマン、サラミのサラダ



材料
サラダ菜、プチトマト、ピーマン、さらみ

ビタミンAの含有量 100gあたり
サラダ菜 360μg
プチトマト 160μg
ピーマン 67μg

作り方
野菜の材料を洗い、プチトマトとピーマンは食べやすく切る。
器に盛り付けできあがり!
お好みのドレッシングをかけて出来上がり。
サラダオイル3、酢1、塩、胡椒で醤油で和風ドレッシングを作りました。

ビタミンAの含有量は
五訂食品成分表 (2004)を参考にしています。


ay430301 at 19:37│Comments(0)TrackBack(1)clip!サラダ菜 

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atention
花粉症の人の中には果物やトマトでもアレルギーを起こしてしまう人がいるのでご注意ください。
ビタミンA(レチノール含有量)は五訂食品成分表2004を参考にしています。

また、ビタミンAは油と一緒に摂取すると吸収されやすいので、炒め物などもお薦めです。