2005年02月01日

スナックえんどうとレッドキドニー(豆)のサラダ

スナックえんどうとレッドキドニー(豆)サラダ



材料
スナックえんどう、レッドキドニー(缶詰)、玉子

ビタミンAの含有量 100gあたり
スナックえんどう 若ざや、生 67μg

作り方
スナックえんどうと玉子を茹でる。
玉子の殻をむき、スナックえんどうと
レッドキドニーと共に盛り付ける。
マヨネーズとケチャップでオーロラソースを作り
上からかけてできあがり!


ビタミンAの含有量は
五訂食品成分表 (2004)を参考にしています。



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完全有機野菜 毎日しっかり食べたい方の1人用セット



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atention
花粉症の人の中には果物やトマトでもアレルギーを起こしてしまう人がいるのでご注意ください。
ビタミンA(レチノール含有量)は五訂食品成分表2004を参考にしています。

また、ビタミンAは油と一緒に摂取すると吸収されやすいので、炒め物などもお薦めです。