2005年01月19日
みず菜、しそ、プチトマト入りシーフードサラダ
材料
水菜、しその葉、プチトマト、シーフードミックス
ビタミンAの含有量 100gあたり
しその葉 1800μg
みず菜は食品成分表に記載がみあたらなかったので
あるある大事典のページから1300μg
プチトマト 160μg
作り方
みず菜と大葉を洗い食べやすい大きさに切る。
プチトマトも半分に切る。
シーフードミックスを軽く茹で、醤油とマヨネーズ適宜で
たれを作りシーフードミックスと和える
お皿に水菜を盛り付けシーフードミックスにを和えたたれ
を少し残しておいたものをかける。
上からシーフードミックス、しその葉を乗せてできあがり。
ビタミンAの含有量は
五訂食品成分表 (2004)を参考にしています。
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1. スギ花粉が飛んでいるのは分かるけど・・ [ 花粉症らくらく生活大作戦!日記 ] 2005年01月19日 19:44
スギ花粉が飛びはじめたようですね〜。
なんで分かるかというと私の鼻です(笑)
今期はすでに12月から病院で点鼻薬をもらっているし、
べにふうきパウダー・粉末緑茶に凍頂烏龍茶を飲んでいるせいか、
あ〜花粉が飛んでいるぞーっということは分かるのですが、
く