2005年01月11日

プチトマトとバジルとカッテージチーズのサラダ

プチトマトとバジルのカッテージチーズサラダ



材料
プチトマト、バジル、カッテージチーズ

ビタミンAの含有量 100gあたり
トマト  160μg
バジル 1000μg

作り方
プチトマトとバジルを洗い適当な大きさに切る。
オリーブオイル3、ワインビネガー1、塩、コショウで
ドレッシングを作り和える。
上からカッテージチーズをふりかけて出来上がり!


ビタミンAの含有量は
五訂食品成分表 (2004)を参考にしています。

ay430301 at 18:44│Comments(0)TrackBack(2)clip!トマト 

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atention
花粉症の人の中には果物やトマトでもアレルギーを起こしてしまう人がいるのでご注意ください。
ビタミンA(レチノール含有量)は五訂食品成分表2004を参考にしています。

また、ビタミンAは油と一緒に摂取すると吸収されやすいので、炒め物などもお薦めです。