水菜としその葉とちーちくのサラダ

材料
水菜、しその葉、ちーちく、のり

ビタミンAの含有量　100ｇあたり
しその葉　1800μg
みず菜は食品成分表に記載がみあたらなかったので
あるある大事典のページから1300μg

作り方
みず菜と大葉を洗い食べやすい大きさに切る。
ちーちくと一緒に盛り付けて上から刻みのりをかける。
お酢とサラダ油、お醤油で和風ドレッシングを作りかければできあがり！

ビタミンＡの含有量は

五訂食品成分表 (2004)を参考にしています。