2004年12月20日

スナックえんどうと鳥ささみのサラダ

スナックえんどうと鳥ささみのサラダ



材料
スナックえんどう、鳥ささみ、マヨネーズ、つぶマスタード

ビタミンAの含有量 100gあたり
スナックえんどう 若ざや、生 67μg

作り方
スナックえんどうを茹で取り出す。
そのお湯でそのまま鳥ささみを茹でる。
マヨネーズとつぶマスタード適量を
スナックえんどう、鳥ささみと混ぜて和える。

ビタミンAの含有量は

五訂食品成分表 (2004)を参考にしています。

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1. 花粉症症対策を考えた大掃除  [ 花粉症らくらく生活大作戦!日記 ]   2005年01月01日 14:33
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2. 花粉症症対策を考えた大掃除  [ 花粉症らくらく生活大作戦!日記 ]   2005年01月01日 14:38
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atention
花粉症の人の中には果物やトマトでもアレルギーを起こしてしまう人がいるのでご注意ください。
ビタミンA(レチノール含有量)は五訂食品成分表2004を参考にしています。

また、ビタミンAは油と一緒に摂取すると吸収されやすいので、炒め物などもお薦めです。