2006年04月01日

ひじきとトマト&タコのサラダ4

ひじきとトマトのサラダ

材料
ひじき、トマト、たこ、あさつき


ビタミンAの含有量 100gあたり
トマト 90μg
ひじき 550μg
あさつき 120μg

花粉症らくらく生活大作戦! 本館

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2005年10月16日

リーフレタスとサニーレタス、ブロッコリーのグリーンサラダ3

リーフレタスとサニーレタス、ブロッコリーのグリーンサラダ


材料
リーフレタス、サニーレタス、ブロッコリー、トマト

ビタミンAの含有量 100gあたり
リーフレタス 390μg
サニーレタス 340μg
ブロッコリー 130μg
トマト 90μg

花粉症らくらく生活大作戦!本館

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2005年08月11日

ベビーリーフ、ミニトマト、レタス、きゅうりと生ハムのサラダ

ベビーリーフ、ミニトマト、レタス、きゅうりと生ハムのサラダ


材料
ベビーリーフ、ミニトマト、レタス、きゅうり、生ハム

ビタミンAの含有量 100gあたり
ベビーリーフ 食品成分表で探せず不明
ミニトマト ミニトマト 160μg
レタス 40μg
きゅうり 55μg


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2005年07月23日

ブロッコリー、ミニトマト、海藻、こんにゃくのサラダ

ブロッコリー、ミニトマト、海藻、こんにゃくサラダ



材料
ブロッコリー、ミニトマト、海藻サラダ用海藻、こんにゃく

ビタミンAの含有量 100gあたり
ブロッコリー 130μg
ミニトマト 160μg

花粉症らくらく生活大作戦! 本館


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2005年07月16日

ブロッコリーとじゃがいもの温野菜サラダ

ブロッコリーとジャガイモの温野菜サラダ



材料
ブロッコリー、パセリ、じゃがいも

ビタミンAの含有量 100gあたり
ブロッコリー 130μg
パセリ  1200μg

花粉症らくらく生活大作戦! 本館


2005年07月10日

みず菜とプチトマト、かつお入りちりめんじゃこのサラダ

<みず菜とプチトマト、かつおぶしジャコのサラダ



材料
水菜、とまと、ちりめんじゃこ

ビタミンAの含有量 100gあたり
みず菜は食品成分表に記載がみあたらなかったので
あるある大事典のページから1300μg
プチトマト 160μg

花粉症らくらく生活大作戦! 本館


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2005年06月21日

ブロッコリーとアスパラガス、カラーピーマンのサラダ

ブロッコリーとアスパラガス、カラーピーマンのサラダ



ビタミンAの含有量 100gあたり
ブロッコリー 130μg
アスパラガス  61μg
カラーピーマン黄 34μg

各野菜を茹でて、マヨネーズをかけました。

本館 花粉症らくらく生活大作戦!


2005年06月14日

完熟とまと、バジルのサラダ2

完熟とまと、バジルのサラダ2



材料
とまと、バジル、モッツラレラチーズ、オリーブオイル、レモン、塩、胡椒

ビタミンAの含有量 100gあたり
トマト 90μg
バジル 1000μg

昨日の材料の残りで、モッツラレラチーズをプラスしてサラダを作りました(^^)
昨日はバジルをみじん切りにしましたが、今日は手でちぎって入れました。

花粉症らくらく生活大作戦!本館

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2005年06月13日

完熟とまと、バジルのサラダ

完熟とまと、バジルのサラダ



材料
とまと、バジル、オリーブオイル、レモン、塩、胡椒

ビタミンAの含有量 100gあたり
トマト 90μg
バジル 1000μg

日記友達のこちらのページに作り方が詳しく書いてあります。あんこさんの日記を参考に作りました(^^)

花粉症らくらく生活大作戦!本館

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2005年05月30日

プチトマトとそらまめ、生ハムのサラダ

プチトマトとそらまめ、生ハムのサラダ



材料
プチトマト、そらまめ、生ハム

ビタミンAの含有量 100gあたり
プチトマト 160μg
そらまめ 5μg

そらまめを塩ゆでする。プチトマトと生ハムと彩りよく盛り付けして
市販のゼリードレッシングをかけてできあがり!

本館 花粉症らくらく生活大作戦! 本館

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atention
花粉症の人の中には果物やトマトでもアレルギーを起こしてしまう人がいるのでご注意ください。
ビタミンA(レチノール含有量)は五訂食品成分表2004を参考にしています。

また、ビタミンAは油と一緒に摂取すると吸収されやすいので、炒め物などもお薦めです。
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